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貴州廚房設備常用的有哪些?

來源:http://www.firsthorizon.cn/news510723.html 發表時間:2020-11-27 16:19:00

貴州廚房設備常用的有哪些?

1、儲藏設備,該廚房設備分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏,冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏柜等設備實現的。儲藏設備是指各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等。

2、洗滌設備,包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾,應設置垃圾箱或衛生桶等,現代家庭廚房還應配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等廚房設備。


3、調理設備,主要是調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。

4、烹調設備,主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。隨著廚房的進程,電飯鍋、高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等廚房設備也開始大量進人家庭。

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