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煮面機
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煮面機

來源:http://www.firsthorizon.cn/product539362.html 發表時間:2020-04-13 14:38:46
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  • 產品詳情

煮面機是根據設定的溫度和時間參數,對面條進行充分煮制,并將熟面清洗冷卻和乳酸殺菌處理。其特點如下:

從煮面到水洗冷卻的生產過程均在密封艙內進行,避免面條受細菌污染;
采用三段交流式冷卻槽,在冷卻槽末端面條與冷卻水形成對流,使面條迅速冷卻,表面收縮,保證面條富有光澤和韌性;
采用特別的自動清洗技術,使清洗劑不會殘留,確保下個班組按時開工,比傳統式人工清洗省時近2小時,清洗程序的設定可選為“全自動”、“半自動”或“手動”三種模式;“噴射”、“洗滌劑”、“熱量”相結合的CIP定位清洗方式,可將不易溶解的蛋白質或淀粉污垢清洗掉。

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